A Agência de Fiscalização de Fortaleza (Agefis) desinterditou, na última segunda-feira (6/4), o restaurante Ponto do Torresmo, localizado no bairro Carlito Pamplona, após a comprovação de que o estabelecimento realizou as adequações exigidas pela fiscalização sanitária.

O local havia sido interditado em março por apresentar condições inadequadas de higiene e, posteriormente, autuado novamente por descumprir a interdição ao continuar funcionando de forma irregular.

Após solicitar nova vistoria à Agefis, o estabelecimento passou por nova inspeção, na qual foi constatado que todas as irregularidades haviam sido corrigidas, incluindo as relacionadas às condições de higiene, armazenamento de alimentos e controle sanitário.

Durante a fiscalização, foi verificada a adequação das áreas de manipulação, com a reorganização dos espaços, melhoria nas condições de limpeza dos utensílios e regularização do armazenamento dos insumos, que passaram a ser mantidos fora do contato direto com o piso.

Com a regularização das pendências, o restaurante foi liberado para retomar as atividades.

“O trabalho da fiscalização também se reflete na adequação dos estabelecimentos. Ver que as irregularidades foram corrigidas e que o local agora atende às normas sanitárias é um resultado importante para a saúde da população”, destaca a gerente de fiscalização da Agefis, Helayne Lima.

O autuado apresentou defesa no prazo legal para as autuações lavradas. O processo administrativo segue em fase de julgamento.

Denúncias

A população pode acionar a fiscalização por meio da Central 156 e do aplicativo Fiscalize Fortaleza (disponível para Android e iOS).